Cultura

Life of Wine: Viaggio attraverso le età del vino

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Life of Wine. Immagine Studio UMAMI
Roma si riconferma capitale enoica d’Italia. Riprova ne è stata la recente degustazione organizzata dallo Studio Umami nelle sfarzose sale dell’Hotel Rome Cavalieri, dedicata alla longevità del vino italiano.

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Roma si riconferma capitale enoica d’Italia. Riprova ne è stata la recente degustazione organizzata dallo Studio Umami (www.studioumami.com) nelle sfarzose sale dell’Hotel Rome Cavalieri, dedicata alla longevità del vino italiano.
Lo scorso 15 novembre gli organizzatori fiorentini, in collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier, hanno strutturato una manifestazione giunta alla IV edizione, che ha attivamente coinvolto 48 aziende vitivinicole italiane di primario standing. Le aziende in questione hanno proposto in degustazione diverse annate dei rispettivi vini di punta, permettendo così un diretto confronto fra le caratteristiche organolettiche singolari di ogni annata. Certamente un’occasione imperdibile per appassionati ed operatori, per degustare bottiglie difficilmente reperibili sul mercato o divenute particolarmente costose.
Contestualmente alla sala d’assaggio aperta al pubblico una commissione d’assaggio, composta da esperti enoici, ha degustato gli oltre 150 vini italiani disponibili, al fine di decretare le aziende distintesi per integrità e longevità dei propri vini.
La commissione d’assaggio, composta da Daniela Scrobogna (Bibenda e rai tv), Mariacarla Menenti (Bibenda), Fabio Turchetti (Il Messaggero e Slow Wine), Giampaolo Gravina (Guida Espresso), Caterina Merchetti (Ristorante Al Ceppo – Roma) e Antonio Boco (Gambero Rosso), ha premiato unanimemente le migliori verticali:

  • BELLAVISTA
    Erbusco (BS) | Lombardia
    Bellavista Franciacorta Docg Gran Cuvée Brut 2007
    Bellavista Franciacorta Docg Brut 2009 e 2010
  • CANTINA CALDARO – KELLEREI KALTERN
    Caldaro (BZ) | Alto Adige
    Pfarrhof Alto Adige Pinot Nero Doc Riserva 1995, 2009 e 2012
  • IL MARRONETO
    Montalcino (SI) | Toscana
    Brunello di Montalcino Docg 1989, 1999, 2009 e 2010
  • RUFFINO
    Pontassieve (FI) | Toscana
    Riserva Ducale Oro Chianti Classico Docg Riserva 1983
    Riserva Ducale Oro Chianti Classico Docg Riserva 1999
    Riserva Ducale Oro Chianti Classico Docg Gran Selezione 2011
  • SCHIOPETTO
    Capriva del Friuli (GO) | Friuli
    Friulano Collio Doc 2009, 2013 e 2014

I migliori vini:

  • BRUNELLO DI MONTALCINO Docg 1998 AGOSTINA PIERI
    Montalcino (SI) | Toscana
  • VILLA DI CAPEZZANA CARMIGNANO Docg 1995 CAPEZZANA
    Carmignano (PO) | Toscana
  • SAN LEONARDO VIGNETO DELLE DOLOMITI Igt 2000 TENUTA SAN LEONARDO
    Avio (TN) | Trentino

Attendiamo la V edizione di una manifestazione unica, per esplorare nuovamente il vino e le sue diverse espressioni ed evoluzioni nel corso del tempo.

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::autore_::di Giuseppe Bellavia::/autore_:: ::cck::917::/cck::

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