Il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida ha ufficialmente riconosciuto il Consorzio di Tutela Vermouth di Torino IGP (Indicazione Geografica Protetta).
Questo storico traguardo segna un primato: è il primo vino aromatizzato a ottenere una tutela e un riconoscimento di tale livello in Italia.
Il Ministro dell’Agricoltura ha espresso soddisfazione, sottolineando che con questo si arriva a 327 consorzi riconosciuti in Italia.
Questo risultato testimonia l’impegno degli imprenditori italiani nel valorizzare le eccellenze del territorio e mira a rafforzare la tutela delle produzioni di qualità.
Un comparto che ha radici storiche nel cuore del Piemonte fin dall’Ottocento. Il Vermouth di Torino è infatti noto a livello globale per la sua tradizione e storicità produttiva. Questa tutela si inserisce nel contesto del sistema delle indicazioni geografiche. Un pilastro dell’agroalimentare italiano, con un valore che supera i 20 miliardi di euro alla produzione.
A livello di export, le indicazioni geografiche valgono oltre 11,8 miliardi di euro, costituendo il 16% dell’export agroalimentare nazionale.
Il riconoscimento del Consorzio mira quindi a proteggere e promuovere ulteriormente questo prodotto iconico sia in Italia che sui mercati internazionali.
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